加大量的香菇和蔬菜, 清爽美味的香菇火鍋.
家人一起吃晚餐時很適合~
■ 食材 :
韓國冬粉 (1握), 牛肉片 (250g), 菇類 (適量), 洋蔥 (1/2個), 大白菜(2片), 蔥 (適量), 胡蘿蔔 (適量)
■ 牛肉調味 :
蒜泥(1/2T), 醬油(3T), 料理酒(1T), 白糖(2T), 水(3T), 麻油(1T), 胡椒(少許)
■ 高湯材料 :
水(5C)，小魚乾，昆布，鹽巴
■ 先準備 :
- 冬粉先泡水泡軟。
- 牛肉片調味一下備用。
- 鍋內加入高湯材料煮，撈出浮在上面的泡泡。 最後加鹽巴來調整鹹度。
- 菇類和蔬菜切方便食用大小。
■ 開始做 :
1. 先把大白菜和洋蔥放入鍋中。
2. 裝入切好的菇類和蔬菜，擺放整齊。
3. 加上冬粉和牛肉。
4. 加入高湯，煮熟即可食用。
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