醋蘿蔔泡菜 : 석박지

醋蘿蔔泡菜 : 석박지 天氣越來越變熱. ☀ 想吃的東西也變成.. 輕輕又爽口味的. 在這樣情況下, 泡菜也是. 辣酸甜酥脆又清爽口感的泡菜... 有嗎? 有~有~~!! 今天做的泡菜就是~~!! 大家請來看看吧！😽 食材 : 白蘿蔔 (1顆) 1200g 醃料 : 鹽(1T), 白糖(3T), 米醋(3T) 調味醬料 : 辣椒粉 (3T), 魚露(2T), 蒜泥(1/2T), 白糖(2T), 米醋(3T), 梅子液(2T), 芝麻(1T), 鹽(1t) 先準備 : - 白蘿蔔切自己喜歡的大小. - 加入醃料, 醃漬2小時. 1. 醃好的蘿蔔以冷水洗, 放在濾網瀝乾. 2. 調味醬料攪拌製作調味醬. 3. 加調味醬攪拌均勻. 4. 室溫放1小時, 再放冰箱1天, 入味後食用. 冰涼更好吃喔～