你有看過韓國著名喜劇電影 “雞不可失”嗎？
我看電影的時候一直感到好奇那炸雞的味道，所以呢~ 今天我終於做好了，"水原牛肋排炸雞"。 味道, 果然好吃~!!
在韓國，一隻雞通常為1kg +- 50g。 我去我家附近的“全聯”，買到了 700g 的土雞切塊，所以我調整比例電影公司公開的食譜。 如果你想知道味道，請參考這個食譜做做看看吧！ ■ 食材 : 雞肉 700g, 牛奶 200ml, 炸粉 200ml, 水 200ml, 菜籽油 適量 ■ 醬汁: 切碎的洋蔥 1/4. 蔥 1根, 蒜泥 2T. 醬油 200ml, 可樂 80ml. 白糖 170g, 胡椒粉 1T, 糖漿 1T, 油 1T, 辣椒粉 1T ■ 先準備 : - 將牛奶(180毫升)倒入乾淨的雞肉(700克)，放置30分鐘。 - 用過的牛奶倒掉，雞肉洗乾淨。 - 蔬菜切方便食用的大小。 1. 把切好的蔬菜和醬汁料混和在鍋中煮。 2. 醬汁煮開，用中火煮。 小心不要弄焦，攪拌煮。 3. 雞肉均匀沾裹麵糊料。 4. 油炸7分鐘。 5. 油炸再2分鐘。 6. 炸好的雞塊放入醬汁鍋中拌勻就完成。
