清爽的辣椒油 + 只放嫩豆腐和雞蛋，這樣也可以做美味的嫩豆腐鍋.
今天我加上三種海鮮, 做了味道更濃的 "海鮮嫩豆腐鍋".
■ 食材 : 蛤蜊、蝦、魷魚 (適量) 嫩豆腐 (半盒) 雞蛋 (1顆) ■ 辣椒油 : 韓國辣椒粉 (1t) 葡萄籽油 (1T) ■ 調味食材 : 洋蔥 (1/4 顆) 、蔥 (1根) 、蒜泥 (1t) 醬油 (1T)、白糖 (1t) ■ 先準備 : - 海鮮洗乾淨，魷魚切方便食用的大小。 - 蔬菜切方便食用的大小。 1. 把葡萄籽油和辣椒粉混和在鍋中。 這樣可以讓辣椒粉噴出來牠的香味和顏色。 2. 「調味食材」放入鍋中，先混和然後打開火，再炒一下。 然後倒入一杯水。 3. 湯開始滾了，再放入海鮮和 嫩豆腐煮。 4. 最後加雞蛋。如不夠咸味，可以加鹽巴來調味喔~
