今天跟大家分享一下, 一道清爽清甜健康的大白菜牛排大醬湯.
大白菜先燙一下, 這樣處理的大白菜的口感很特別~
■ 食材 :
大白菜的葉子 (9片), 牛肋排 3片
■ 調味食材 :
韓國大豆醬 1T 蔥末 (適量), 蒜泥 (1T)
■ 先準備 :
肋排泡在冷水30分鐘去血
1. 大白菜的葉子切撕.
2. 水煮開燙一下大白菜. 然後冷水清洗.
3. 水(1000ml)+肋排煮30分鍾
4. 加入調味食材+大白菜再煮10~15分鍾
5. 加鹽巴來調味就ok~!!
https://youtu.be/UKs4l0pvjqk
