醬燒牛蒡絲 우엉조림 Korean style Sauteed Burdock Root 韓國小菜, 韓國家庭料理

這是我家每個人都喜歡的小菜之一。
口感又Q又鬆脆. 好特別~

■ 食材 :
牛蒡 400g
白糖 1T
醬油 4T
米酒 2T
葡萄籽油 1T
鹽 1/2t
水 100ml
糖醬 1T
芝麻 1T

1. 牛蒡洗淨，削皮。
2. 切絲後加入醬料均匀炒熟。
3. 湯汁差不多收乾加入糖醬炒一下。
4. 撒入芝麻即可。

https://youtu.be/A8rFm1-rqMk